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Dicas, inspiração e novidades em materiais, confeitos e modelagens de doces e bolos.

sexta-feira, 31 de outubro de 2014

Flores de Açúcar

"E pra dizer que não falei das flores"...


degrabbelton.simpsite.nl


Flores nos fascinam desde o inicio dos tempos! Nos atraem por sua beleza, delicadeza e sentimento de paz que emanam de si. Segundo Eckhart Tolle, "ao ver a beleza de uma flor, as pessoas, por um momento que seja, se abrem para a beleza que é uma parte essencial do seu próprio ser, sua verdadeira natureza."


stijlnochsmaak.nl


Tem tanto para falar a respeito de flores, tanto a respeito de sua simbologia... Mas todos nós somos unânimes, flores são belíssimos objetos decorativos!


sugaricing.com

 

E por que não fazê-las comestíveis? 


Flores de açúcar já há um tempo, são uma tendência na decoração de bolos.





alandunnshugarcraft.com.uk


cakechooser.com



O mercado de confeitaria, se inova rapidamente com mateiais comestíveis, como massas para modelagem e pigmentos. Sem falar de cortadores e moldes de textura para pétalas e folhas. Os cortadores e moldes variam de marcas, materiais e preços. Este abaixo, da PME, por exemplo, sai por uma média de R$ 25,00.


ebay.com

 Já  este molde para texturas das pétalas de orquídea da Squires Kitchen sai por uma média de R$ 55,00.

prettywittycakes.com.uk






Mais do que simplesmente material, técnicas desenvolvidas por profissionais, são o que nos inspiram e nos levam além.

Um dos mais nominados artistas neste ramo é o inglês Alan Dunn. Com dezenas de livros publicados e anos de experiência, é um artista que nos inspira com a sua habilidade de transformar um material como a pasta americana, em flores de uma inacreditável realidade.


pinterest.com
alittlecakeplace.com.au


amazon.com 


Em junho passado tive a honra e o prazer de poder fazer um curso com este mestre!

















Um tipo de orquídea, modelada em Cold Porselein e pintada por Alan Dunn:






Uma de minhas orquídeas:







 Meu bouquet do curso :)


 E é claro que não pude deixar passar:







 E vou me aperfeiçoando nesta arte maravilhosa...





Mas o maior mestre mesmo, é a própria natureza!






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